Blini's als gezonde lunch of hapje door Mijn Puur Leven

De Foodie achter de blog van Mijn Puur Leven ging aan de slag met de Wonky dips.
Ze maakte een heerlijk gezonde lunch: blini's met Wonky dip en wilde zalm, iets wat je ook perfect als gezonde snack of gezond hapje kan klaarmaken.

Blini's met Wonky dip en wilde zalm - Mijn Puur Leven (als gezonde snack)

Lees hier de blogpost van Mijn Puur Leven:

Uiteraard kan je de dips gewoon gebruiken, als dip, maar ga er zelf creatief mee aan de slag!
Ze zijn zoveel meer ...
Ik nam ’s morgens wat ingrediënten uit de frigo, inclusief de gele wortel dip, en maakte op kantoor een lekker slaatje.

Wonky Blini's

blini’s
Wonky paprikadip
gerookte wilde zalm
veldsla
kerstomaatjes
rode basilicum
rode ui
avocadobolletjes
olijfolie
vers gemalen peper

Bereiding
Bestrijk de blini’s met de dip, werk af met stukjes gerookte zalm en basilicum.
Breng de veldsla op smaak met olijfolie, zwarte peper, rode ui, kerstomaatjes.

Wanneer je een originele lunch wil op kantoor, klaar in 5 minuten, wel.. dit is er zo eentje!