Van overrijpe appels tot heerlijke appelcrumble

NO WASTE, JUST TASTE!

Onder dat motto gingen we aan de slag met overrijpe appels. 
Je kent het wel: te lang geen appels gegeten en nu zijn ze helemaal niet meer krokant.

Gooi ze niet weg, maar maak er deze heerlijke appelcrumble mee.
Perfect als gezond tussendoortje of gezond ontbijt!

Overrijpe appels zijn perfect als basis voor een appelcrumble.

En het is nog eens super makkelijk om te maken ook...

Ingrediënten

• overrijpe appels

• havermoutvlokken

• amandelschilfers

• kokosolie

• honing

• kaneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Maak intussen de crumble.
Zet een pannetje op het vuur en smelt er wat kokosolie in.
Meng de havervlokken en amandelschilfers in het pannetje samen met wat honing en kaneel.
Roer tot je een vochtige crumble hebt.

Snij de appels in kleine stukjes en leg ze in een ovenschaal.
Bedek met de crumble.

Zet de ovenschaal gedurende 20 minuten in de oven tot de crumble mooi goudbruin is.
Haal de appelcrumble uit de oven en serveer warm of koud, met een kwakje yoghurt of ijs. 

Smakelijk en geniet van deze heerlijk gezonde snack!

Havermout, amandelschilfers, honing en kaneel. YUM!

De appelcrumble ziet mooi goudbruin